Contorni

La ricetta originale di uno dei migliori chef del mondo, reinterpretata a modo nostro nelle seguenti varianti:

Sale e pepe

Sale, polvere di aglio e cipolla fritta in fiocchi, erbe aromatiche del Mediterraneo

Sale, polvere di aglio e cipolla fritta in fiocchi, paprika affumicata

Patate fritte in tripla cottura

Patate lesse schiacciate e mantecate con burro, cheddar fuso, cipollotto fresco e cetriolinii sott’olio

Patata cotta al forno intera e ripiena:

Burro, sale e pepe

Burro, cheddar, panna acida, bacon croccante, erba cipollina

Mousse di feta e peperoni verdi grigliati

Pannocchia arrostita con burro fuso e paprika affumicata

Pannocchia arrostita con salsa Buffalo (piccante) e crumble di Roquefort o formaggio erborinato

Secondo stagione e fantasia dello chef. Chiedi pure al nostro staff o consulta la lavagna con i piatti del giorno.

Steak salad

Classic salad

Insalata di cavolo cappuccio, carote, cipolla, mayo al rafano

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