rovola affumicata, Pachino, rucola, salmone affumicato, maionese alla curcuma

Pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, filetti di tonno, mollica

Salsa di datterino giallo, polvere d’olive, acciughe, stracciatella di burrata, fiore ci cappero

Mozzarella fior di latte, filetti di tonno nostrano, cipolla caramellata, polvere di olive nere, olio di rucola

Mozzarella fiordi latte, salmone affumicato, gamberetti, pesto e granella di pistacchio

Salsa di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, salmone affumicato, stracciatella di burrata, pomodorini confit, songino, scorza di limone

Crema di zucchine, mozzarella fiordilatte, pomodorini semi - dry, gamberetti, mollica, olio di rucola, chips di grana

Crema di melanzane arrosto, mozz. fiordilatte, pesce spada, pesto di mentuccia, tarallo pugliese, polvere di olive, pomodoro semy-dry

Crema di zucchine, polpo in doppia cottura, burratina pugliese da 125gr, scorza di limone e tarallo pugliese

Mozzarella fiordilatte, crema di patate, polpo in doppia cottura, stracciatella di burrata, chips di patate alla paprika

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