Si voi ma spiziculii

farina di ceci fritta con prezzemolo, sale e pepe nero (tipicità di Palermo) pz.6

Polpette di mortadella: mortadella al pistacchio, pane, uovo, sale, pepe nero, pecorino.
Crema pistacchio.

Primo sale pecorino grigliato
Pomodorini
Capperi
Sale
Olio
Basilico

Polpette di baccalà di nostra produzione con pane, pecorino, prezzemolo, aglio, uova, sale e pepe nero accompagnate da maionese al sedano slurp-made.
PZ. 4

Tacos di mais messicani con ragù di salsiccia, rucola, peperoni arrostiti e crema di peperoni arrostiti.
2pz per porzione

Piatto tipico siciliano con melanzane fritte, aglio, pomodoro, uva passa, pinoli, capperi, sedano, olio di semi di girasole, sale, pepe, zucchero, aceto.

Arancino di riso di nostra produzione ripieno di crema al pistacchio, besciamella, provola, sale e pepe
Per la pastella: acqua, farina00, uova, pangrattato, granella di pistacchio.
Olio di semi di girasole alto oleico

Arancino di riso di nostra produzione ripieno di carne bovina/suina, piselli, provola e sale
Per la pastella: acqua, uova, farina00, pangrattato. Olio di semi di girasole alto oleico

Arancino di nostra produzione ripieno di nduja e provola.
Per la pastella: acqua, uova, farina00, pangrattato, olio di semi di girasole alto oleico

Focaccia farcita con scarola, acciughe, tuma-pecorino fresco-, pelato (tipicità di Messina).
Contiene strutto.

Mix.
La foto è solo un esempio.
La varietà del mix dipende dalla disponibilità della cucina. Per maggiori informazioni chiedere al personale di sala.

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