Si voi ma vivi

Una dolce e speziata birra belga dal colore ambrato, con note di prugna, nocciola e caramello. 6.6°

5% vol, 33cl
15 Mastri Birrai hanno difeso e tutelato con coraggio e passione: la vera birra autentica della città di Messina.
Puro malto, colore biondo e una schiuma compatta.Gusto bilanciato e leggermente aromatico

Birra tedesca, stile Pils - Riegele

Birra corposa e molto dolce, questo è dovuto all’aggiunta di miele e di una fermentazione di ben 12 mesi con un lievito trappista- Riegele , 11°

Dal birrificio Gladium di Zagarise una Rice Apa: si presenta leggermente velata, al naso intensa frutta tropicale e sentori di pesca, in bocca amaro deciso ma non prevaricante. Tra gli ingredienti RISO VENERE NERO (COLTIVATO IN CALABRIA) 7°

Birra tedesca, stile Weize Rossa - Riegele

Dal Birrificio Gladium di Zagarise una belgian dark strong ale: di colore rosso rubino e leggermente velata, con schiuma nocciola fine ed al naso aroma dolce di caramello, frutta sotto spirito e spezie. 7.6°

Cantina Russo & Longo
Vitigni: Gaglioppo 60% e Sangiovese 40%.
Affinamento: 18 mesi in barriques e poi bottiglia minimo per 6 mesi.
Vino di colore rosso rubino con profumo che ricorda l’amarena con accenno a sentori speziati. Gusto fresco, pieno, morbido ed armonico.

Cantina: Serracavallo (Cs)
Uve: magliocco 60% e cabernet sauvignon 40% .
Colore: rosso porpora.
Profumo: foglie di tabacco fresco e ribes.
Palato: tannini ben fusi e freschezza in equilibrio.

Cantina: Serracavallo (Cs)
Uve: Magliocco 100%
Colore: rosso violaceo compatto.
Profumo: spezie dolci, frutta nera, caffè.
Palato: grande volume, tannini morbidi in equilibrio, sfondo di delicata freschezza.

 Cantina: Russo & Longo.
Uve: Gaglioppo e Magliocco coltivate nei vigneti di Strongoli.
Dopo una macerazione a temperatura controllata ed un lieve affinamento in legno, viene imbottigliato nella primavera successiva.
Sentori di frutta matura, di amarena e di speziato

Nasce da uve Aglianico che esprimono delicate effusioni di violetta, ciliegia, lampone, agrumi, erbette di campo e salsedine. Da servire come aperitivo, antipasti (di mare e vegetariani), primi e risotti con salse bianche di pesce e/o verdure, secondi delicati di pesce non troppo sapidi.

Cantina: Serracavallo (Cs)
Uve: magliocco 60% sangiovese 40%
Colore: rosa tenue.
Profumo: profumi di geranio e ciliegia.
Palato: Fresco, sapido, di piacevolissima bevuta.

Cantina Russo e Longo. Gaglioppo 100%. Profumi di piccoli frutti rossi come ciliegie mature, lamponi, mirtilli, che si fondono a incantevoli sensazioni agrumate, marine e gessose.

Cantina Russo & Longo
Vitigni: malvasia 40% sauvignon 60%
Dal colore giallo paglierino,un insieme di profumi avvolgenti che spaziano dalla frutta esotica al floreale ed una nota speziata nel finale; un gusto pieno e morbido con un ottima persistenza nel retrogusto.

Cantina Iuzzolini. Pecorello. Colore – giallo paglierino brillante.
Profumo: floreale, sprigiona frutta fresca con note di pesca bianca, banana e mango con richiami di nocciola e mandorla nel finale.

IGP
Cantina Serracavallo-Bisignano
Vitigni: Pecorello 40% Greco 30% Riesling 30%
Dal colore giallo paglierino
con riflessi dorati, ha un profumo di fiori gialli,
fruttato di pesca, un leggero tono boisé e minerale.
Al palato è secco, abbastanza caldo,
morbido e persistente.

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Vetro

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