BRUT - GRAND CRU
RM
CHARDONNAY 100 %
Fruité, fraîcheur et équilibré Fruit d’un délicat assemblage de nos plus beaux vins de la Côte des Blancs, ce champagne Blanc de Blancs est prédisposé à la gastronomie. À proposer au repas comme à l’apéritif.

MILLÉSIME 2013 BRUT NATURE - GRAND CRU
RM
CHARDONNAY 100 %
Anguleux et minéral
Son caractère fl amboyant, ce Blanc de Blancs le tient de son Chardonnay Grand Cru exclusivement vendangé sur Le Mes-nil-sur-Oger, Avize et Oger. Éclatant de l’apéritif au repas.

BRUT NATURE - GRAND CRU
RM
VINIFICATION 50 % EN FOUDRE CHARDONNAY 100 %
Énergisant, salin et élégant
Un vin moderne et étincelant à la signature Mesnil-sur-Oger boisée et raffinée. À servir à table comme de manière plus informelle!

NM
Gran Cru

NM
Gran Cru

NM
Champagne Duménil Grande Réserve Brut Premier Cru

RM
Jean Valentin - Cuvée Brut Tradition
Blending: 50% Meunier - 30% Pinot noir - 20% Chardonnay
Main harvest: 2018 (55 %)
Reserve wines: 2017, 2016 (45 %)
Aging: 3 ans
Dosage: 9 g/L

RM
Jean Valentin - Brut Tradition
Blending: 50% Meunier - 30% Pinot noir - 20% Chardonnay
Main harvest: 2018 (55 %)
Reserve wines: 2017, 2016 (45 %)
Aging: 3 ans
Dosage: 9 g/L

Jean Valentin - Brut BLanc de Blancs
RM

Jean Valentin - Millesime 2015
RM
Blending: 25% Meunier - 25% Pinot noir - 50% Chardonnay
Main harvest: 2015
Aging: 6 ans
Dosage: 9 g/L

Grand Cru - Blanc de Blancs
Un champagne de repas et d’apéritif, naturellement prédisposé à la gastronomie. Un Chardonnay de haut niveau, doté d’une minéralité gourmande et d’une belle longueur.

- 100% Chardonnay
- ?Sans fermentation malolactique.
- Brut – 8,33 g/l.

Grand Cru – Blanc de Blancs – Millésime
Nous consulter pour connaître l’année en cours.
Un champagne de repas et aussi d’apéritif ! Un vin de caractère, boisé, dont la bouche affutée et évoluée (confiture de fruits rouges, bergamote) se rehausse d’une pointe d’amertume en élégante signature.

- 100% Chardonnay
- Sans fermentation malolactique.
- Brut – 5 g/l.

Grand Cru - Blanc de Blancs - Extra Brut

Un champagne de repas et aussi d’apéritif ! Une synergie entre le citronné et le salin du vin tout en énergie et en précision.

- 100% Chardonnay
- Sans fermentation malolactique.
- Brut Nature - 0 g/l.

Grand Cru – Blanc de Blancs Élevé en fût.

Un vin de repas et aussi d’apéritif. Inattendu, mon caractère affuté me fait décemment revendiquer ma position de Millésime contemporain et même plus, de collection.

- 100 % Chardonnay.
- 100 % Le Mesnil-sur-Oger.
- Brut – 6 g/l.

Grand Cru – Blanc de Blancs - 9 années d’assemblage.

Un vin de dégustation, et même plus, de débat. Ouvert aux interprétations plurielles, j’aime que l’on me serve au verre, pour accompagner un repas. Et avec un cigare, pour son côté exceptionnel !

- 100 % Chardonnay.
- ?Assemblage de 9 Millésimes entre 1996 et 2007.
- ?Extra-Brut - 2 g/l.

Champagne Richard Cheurlin Brut L’Incontournable Millésime 2017
Assemblaggio: 30% di Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3/6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Assemblaggio: 100% Pinot Noir raccolti nelle più vecchie parcelle monovarietali della proprietà, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Passaggio della Cuvée in foudres. Minimo 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3/6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Notre vin a une robe jaune pâle. Il montre la finesse du Chardonnay avec un nez évoquant les fleurs blanches. Les bulles sont fines et aériennes.

Une bouche parfaitement équilibrée entre la fraicheur du Chardonnay de la Côte des Blancs soutenue par le volume caractéristique du terroir d'Oger.

Accords : à l'apéritif, avec des crustacés, des poissons.
Dosage : 6gr/l
Dégustation : entre 6 et 9 degrés
Vieillissement : 3 ans minimum
Se décline en demi-bouteille, bouteille, magnum. Pour d'autres contenants, nous contacter.

Robe or, brillante. La texture est crémeuse au palais, le nez vineux très intense. Le champagne Millésime développe une matière boisée et veloutée.

Accords : à l'apéritif, avec du poisson, de la viande blanche.
Dosage : 6gr/l
Dégustation : entre 6 et 9 degrés
Vieillissement : 5 ans minimum
Se décline en bouteille.

Quant'è facile usare questo menu digitale?

Ti stai trovando bene?