SECONDI

tartare di manzo battuta al coltello condita con sale, olio, pepe accompagnata da alici, capperi, senape, cipolla e olive taggiasche

Bresaola condita con olio, sale, limone servita con rucola, scaglie di grana, pomodorini datterini e melograno

Prosciutto Crudo & Mozzarella di Bufala (potrà essere utilizzato alternativamente :Prosciutto di Parma 16 MESI, Prosciutto toscano stagionato, Prosciutto San Daniele stagionato)

Sashimi di Salmone marinato con misticanza,mandorle e dressing all’aneto

carpaccio di black angus servito con rucola,pomodorini datterini,olio,limone e pepe

Servito con insalatina, pomodori, vinaigrette alla senape

Bocconcini di pollo, Curry, lime, Riso Basmati

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