ANTIPASTI
Olive verdi
€ 3.00
Olive verdi dolci da aperitivo in salamoia
Tagliere di salumi e formaggi
€ 30.00
Selezione di formaggi nostrani stagionati e semi stagionati dell’azienda Alchimista Lactis di Sacrofano e come formaggi esteri Camembert e Blue Stilton ;
Salumi ed affettati della tradizione Norcina:
Capocollo,Lonza,Coioni di Mulo,Salamini di Cinghiale e Mortadella.
Il tagliere viene accompagnato da composta di pere o fichi.
TAGLIERE SALUMI
€ 15.00
Salumi ed affettati della tradizione Norcina:
Capocollo,Lonza,Coioni di Mulo,Salamini di Cinghiale e Mortadella.
TAGLIERE FORMAGGI
€ 15.00
Selezione di formaggi nostrani stagionati e semi stagionati dell’azienda Alchimista Lactis di Sacrofano e come formaggi esteri Camembert e Blue Stilton ;
Il tagliere verrà accompagnato da composta di pere o fichi
Jamon Iberico de Bellota Y PanTomate
€ 20.00
Alici del Cantabrico con pane caldo e riccioli di Burro
€ 15.00
MORTADELLA GRIGLIATA
€ 10.00
Mortadella grigliata servita con origano,olio e limone.
bruschette stracciatella di bufala, puntarelle e alici
€ 8.00
Bruschette Cicoria e Cacio
€ 7.00
Pane tostato, cicoria ripassata, fetta di cacio
bruschetta spagnola
€ 7.00
bruschetta con aglio,olio,pomodoro,prosciutto crudo e basilico
Bruschette al pomodoro e basilico
€ 6.00
Pane tostato, pomodoro ciliegino e/o datterino, sale, olio E.V.O. Italiano, basilico.
Bruschetta Stracciatella di Burrata,Alici e Pomodorini Confit
€ 8.00
Alette e coscette di pollo con salsa barbecue cotte al forno
€ 10.00
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