Saltati con verdure dinstagione, salsa orientale a base di salsa si soia e olio di sesamo, arachidi tostate e lime

Con crema di zucca arrosto, zucca hokkaido a cubetti, stracchino di anacardi e grattugiato di semi di zucca

Con ragú di pomodoro pera d'Abruzzo, lenticchie, funghi e castagne, scaglie di grattugiato veg con noci e tartufo

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