Per iniziare / Starters / Pour commencer

Tris di bruschette con: pomodori e alici, stracciatella e gamberi, polpo e purè di fave
|EN Toasted bread with tomates and anchovies, stracciatella and prawns, octopus and mashed broad beans
|FR Des pains grillés avec tomates et anchois, stracciatella et crevettes, poulpes et purée de fèves

Tris di bruschette con: stracciatella e capocollo, purè di fave e cime di rapa, con pomodori e origano
|EN Toasted bread with stracciatella and typical salami, mashed broad beans and broccoli rabe, tomatoes and origan
|FR Des pains grillés avec stracciatella et salami typique, purée de fèves et brocolis navets, tomates et origan

Dieci polpette fritte di polpo e totani, servite con cipolla al vincotto e purè di fave
|EN Fried octopus balls with homemade sauce
|FR Boulettes de poulpe frites avec sauce maison

Capocollo selezionato, caciocavallo podolico, mozzarella fior di latte, bruschette miste,
ortaggi al forno e al sole, taralli, olive, confetture artigianali
|EN Board with selected typical salami, caciocavallo cheese, mozzarella, assorted bruschettas, vegetables roasted
and sun-dried, taralli, olives, artisanal jams
|FR Plateau de charcuterie et fromages avec capocollo sélectionnée, caciocavallo, mozzarella, bruschettas variées, légumes au four et au soleil, taralli, olives, confitures artisanales

Prodotti artigianali da forni locali e olive prodotto PAT di Puglia
|EN Wood-fired taralli and Apulian olives
|FR Taralli cuits au four à bois avec olives des Pouilles