Prosciutto cotto al vino, Stracciatella di Bufala, cipolline caramellate

Provola affumicata, melanzane grigliate, pomodoro secco

Pancetta Affumicata, Gorgonzola, Noci, Rucola

Guanciale Cotto al Vino, Pecorino, Miele

Focaccia con tardo alla birra, provola affumicata e salsa piccante

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