Primi
Tagliatelle ai Funghi Porcini
€ 18.00
Tagliatelle di Pasta all’Uovo fresca con Funghi Porcini mantecate al Parmigiano
Cannelloni della Tradizione
€ 20.00
Cannelloni al Forno, ripieni di Carne di Vitello scelto, con ragù rosso e Grana DOP
Pappardelle al Capriolo
€ 18.00
Pappardelle della Tradizione con Ragù di Capriolo in Salsa Bianca
Risotto al tartufo Nero Pregiato e Nocciole
€ 30.00
Risotto al Tartufo Nero Pregiato mantecato con Burro Acido, Parmigiano Reggiano DOP 24 Mesi e Nocciole
Gnocchi di Polenta con Ragù di Spuntature e Salsicce
€ 18.00
Gnocchi di Polenta con ragù di Spuntature e Salsicce e Pecorino Romano DOP
Ravioli con Coniglio alla Cacciatora
€ 20.00
Ravioli chiusi a mano farciti con Stracotto di Coniglio alla Cacciatora, Salvia e Polvere di Olive
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