Primi Piatti
Carbonara
€ 16.00
Guanciale amatriciano e crema d'uovo. / Pasta with bacon and egg.
Amatriciana
€ 16.00
Guanciale amatriciano e pomodoro. / Pasta with tomato and bacon.
Gricia
€ 16.00
Guanciale Amatriciano. Pasta with Bacon.
Cacio e Pepe
€ 16.00
Con pecorino romano. / Pasta cheese and Pepper.
Mezze maniche al pesto / Mezze maniche with pesto
€ 14.00
Mezze maniche avvolte nel nostro pesto di basilico fresco, con
crema di burrata pugliese e completate con pomodorini confit. / Mezze maniche tossed in our fresh basil pesto, with a cream of Apulian
burrata and finished with confit cherry tomatoes.
Spaghetti ai Tre Pomodori, e Gamberi / Spaghetti with Three Tomatoes and Prawns
€ 16.00
Spaghetti avvolti da salsa di datterini rossi e gialli, crema di
pomodoro arrosto e bisque di gamberi. / Spaghetti tossed in a sauce of red and yellow datterini tomatoes,
a cream of roasted tomato and a prawn bisque.
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