Baccalà cotto in bassa temperatura racchiuso nel cuore della scarola con capperi olive e stufato

Con pappacelle e olive

Ricoperto da una vellutata di gorgonzola

Cotto nel forno della pizza accompagnato da verdure grigliate

Baccalà fritto con patate chips

Baccalà rosso con capperi e olive

Servito con pasta secondo le stagioni

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