Baccalà

Con pappacelle e olive

Cotto nel forno della pizza accompagnato da verdure grigliate

Cotto in bassa temperatura appoggiato su crema di zucchine e ricoperto da zucchine alla scapece

Baccalà fritto con patate chips

Baccalà rosso con capperi e olive

Fiore di zucca ripieno di baccalà pastellato e fritto

Servito con pasta secondo le stagioni

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