Antipasti

Piatti da condividere, per iniziare...
Parte della nosta produzione è CBT, Cotta a Bassa Temperatura e abbattuta in positivo (a 2°C) o in negativo (a -20°C) in base alla ricetta

Primi Piatti

le proposte per proseguire

Secondi Piatti

le proposte della cucina, da gustare anche come piatti unici

Proposte Speciali

insieme ad altre proposte del nostro menù, questi piatti vengono preparati in CBT; la Cottura a Bassa Temperatura, permette di mantenere un gusto e una consistenza dei cibi, non eguagliabile con la cottura tradizionale.

Dessert

Tutti i nostri dessert sono preparati dallo chef