London mule al pompelmo, costruito con Gin Poli al pompelmo rosa, sciroppo di zenzero homemade e Ginger Ale

Mezcal Vida, Tequila Cansadores, Bitter Fusetti, pomplemo rosa, lime e agave.
Fresco e avvolgente, la bevuta perfetta per rimembrare l'estate.

Cocchi Vemrouth Rosè, Bitter Fusetti, soda

Cocchi Vermouth Rosè, Bitter Fusetti, Gin Arte

Vodka, Liquore al caffè, Espresso

Bitter Fusetti, soda al pompelmo Plose.
Long drink perfetto per l’aperitivo, complesso e semplice al tempo stesso: le note amare e aromatiche del Bitter Fusetti si sposano alla perfezione con le note fresche, aggrumate e dolciastre della Soda al Pompelmp rosa.
Tenore alcolico medio-basso.

Analcolico a base di frutta di stagione

Il mermaid salt vodka è una vodka base con un aggiunta di sale, proveniente dall'isola di Wight, e gli dona una morbidezza al palato.

Gin scozzese particolarmente aromatico, note floreali: narciso, fiore di sambuco, ginepro, vaniglia e pepe bianco.

London Dry Gin, un grande classico conosciuto per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Prodotto da 4 botaniche differenti, senza uso di agrumi e molto versatile per la preparazione di cocktail.

Il bouquet è formato da spezie e frutti: il ginepro, di provenienza italiana, spicca con il suo profumo e regala un delicato retrogusto di pino e lavanda, la scorza di arancio spagnolo e di pompelmo conferiscono un fresco e limpido sapore di agrume, l’angelica attribuisce una punta di terra al gusto e rende il liquido più secco. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore di limone e rende il finale delicatamente pepato e, i baccelli di cardamomo, infine, aggiungono una nota piccante, aromatica e calda.

Tanqueray style, l’unico che utilizza aromi e agrumi freschi tagliati a mano che, uniti ad un delicato aroma di camomilla donano morbidezza e delicatezza al distillato.

Malfy pompelmo rosa

7 botaniche aromatiche differenti tra cui bacche di ginepro, pompelmo rosa, limone, arancia amara e dolce, semi di cardamomo e coriandolo

Dry gin Italiano molto aromatico, equilibrato e avvolgente. Le note floreali, come lavanda, ibisco e fiori di sambuco si bilanciano bene con quelle balsamiche (pino mugo, aghi e germogli di pino).

Gin giapponese

Martin Miller’s Gin, distillato in un alambicco esclusivo chiamato Angela e poi spedito in Islanda per essere miscelato con l’acqua ritenuta più pura e blanda perché filtrata da rocce vulcaniche. La ricetta prevede bacche, erbe, radici, spezie, arancia, scorze di limone, cannella e noce moscata.

Delicato gin francese fatto con 19 spezie diverse, profumato di ginepro e agrumi. Elegante, rotondo e morbido in bocca, lascia esprimere la complessità sottile dei suoi aromi nel finale.

Gin prodotto nell'Irlanda occidentale a base di ginepro, angelica, iris, cumino, coriandolo, cardamomo e anice stellato, nonché lime e limone orientali al vapore, pompelmo fresco e tè "gunpowder" da cui prende il nome.

Con un ricco e fresco aroma di ginepro, coriandolo, seguito da note di cardamomo, morbido e corposo con una leggera dolcezza.

Questa ricetta rende omaggio ad uno dei frutti più rappresentativi dell'Emilia, terra in cui il Gin Tabar affonda le sue radici. Un distillato al sapore intenso e deciso di Ciliegie di Vignola IGP, che rivela un sorso morbido e fresco. Il profilo aromatico è complesso ma equilibrato, distinto da eleganza, ricca speziatura e gusto audace. La ricetta Casoni ha origine da un profondo amore per il territorio, una lunga tradizione e la costante aspirazione all’innovazione.

prosecco, Aperol, soda

prosecco, Campari Bitter, soda

prosecco, Select bitter, soda

prosecco, menta, sciroppo di sambuco (homemade), soda,

prosecco, Martini bianco, soda

prosecco, Vermouth Martini Riserva, soda

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