Cozze fresche aperte a caldo e ricoperte da una panatura profumata

Cozze fresche cotte alla brace e affumicate con pesto al basilico

Cozze fresche bollite con acqua e pepe nero

Polipetti veraci cotti lentamente in un sugo di pomodoro accompagnati da crostini di pane fritto

Scampi freschi cotti in padella con panatura profumata

Filetto di baccalà cotto al tegamino con panatura profumata

Vongole veraci aperte in olio evo bollente accompagnate da crostini di pane fritto

Misto di frutti di mare aperti in olio evo bollente con aglio accompagnati da crostini di pane fritto

Gambero rosso o bianco fritto in padella con sale pepe e prezzemolo

Tocchetti di tonno rosso cotto in padella con cipolla e panatura profumata

Calamari del mediterraneo di piccolissima taglia, infarinati e fritti in olio ad alta temperatura

Anelli di calamaro fritti & ripassati in sugo di pomodorini freschi con pepe nero formaggio grattugiato grana padano basilico e panna

Pasta cresciuta frutta con erba marina

Tocchetti di polpo verace scottato in piastra & aromatizzato con paprika dolce olio evo sale e limone

“Pizzaiola rivisitata”
Tocchetti di tonno rosso cotti in padella con pomodoro fresco Olive nere & basilico

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