Vini bianchi
TESTAROSSA PASSERINA
€ 20.00
TERRE DI POGGIO PASSERINA
€ 20.00
TERRE DI POGGIO PECORINO
€ 20.00
ULISSE COCOCCIOLA
€ 25.00
CIAVOLICH ARIES PECORINO
€ 25.00
SPELT LA VALENTINA
€ 30.00
SPELT
Cantina La Valentina
VITIGNO: 100% trebbiano d' Abruzzo
ZONA DI PRODUZIONE: Pescara
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: per i primi 4 mesi " sur lies" in serbatoi all'esterno ed in cemento l'anno successivo
ABBINAMENTI: antipasti di pesce crudi, pasta con le vongole
PECORINO LA VALENTINA
€ 30.00
CANTINA LA VALENTINA
VITIGNO: 100% pecorino
ZONA DI PRODUZIONE: Pescara
VINIFICAZIONE E VENDEMMIA: vendemmia metà settembre, pressatura soffice e tradizionale dopo il travaso il vino sosta 2 mesi sulle fecce.
ABBINAMENTI: aperitivo, molluschi, crostacei e piatti di pesce
LE VIGNE DEL FARAONE
€ 20.00
FARAONE
UVE: 100% passerina
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: l'uva è stata pigiata, macerata a freddo e fermentata a basse temperature
ABBINAMENTI: antipasti di pesce, crudi e aperitivi
FARAONE PASSERINA
€ 20.00
CANTINA FARAONE
UVE: 100% PASSERINA
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: fermentazione a basse temperature in acciaio, affinamento sur lie. imbottigliamento
CARATTERISTICHE: giallo paglierino, fresco in bocca, profumi di fiori di sambuco, sapido
ABBINAMENTI: Antipasti di pesce
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