Dessert
La Mela del Rifugio
€ 12.00
ganache alla mela verde, inserto mela e aneto, glassa al cioccolato
Caffè Macchiato
€ 12.00
Cremoso al cioccolato e caffè con croccante al cacao
Limone di Nocelle
€ 12.00
Spumone al cioccolato bianco con cuore di composta di pera e limone dell’orto
White chocolate mousse with a heart of pear compote and lemon from the garden
Sfogliatella 2.0
€ 12.00
Mousse alla ricotta, ripiena di fondente all’amarena, arancia e cannella
Ricotta mousse, filled with black cherry dark chocolate, orange and cinnamon
Arachidi & Caramello
€ 12.00
Emulsione al caramello, ricoperta al cioccolato al latte e arachidi.
Caramel emulsion, covered with milk chocolate and peanuts.
Fruttini
€ 12.00
frutta ripiena di sorbetto, gusti e scelta del giorno dallo Chef