Antipasti
Consigliato dallo Chef
Lingua di Manzo
€ 20.00
veli di manzo al limone con insalata aromatica e mozzarella liquida
Tagliatella di Calamaro
€ 24.00
insalata di calamaro con hummus di ceci e riduzione di aglianico beneventano
Insalata di Mare Tiepida
€ 26.00
Cottura court bouillon di Gambero Viola, Calamaro, Seppia, Polpo e scampo
Uovo al Purgatorio
€ 18.00
Uovo panato al panko e fritto con spuma al purgatorio: pomodoro, cipolla e origano
Il Nostro Orto
€ 18.00
Selezione delle nostre verdure all'insalata con maionese di soya