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LA NOSTRA PIZZA
Per i nostri impasti, utilizziamo solo farina biologiche macinate a pietra .
Questo metodo di lavorazione preserva i gusti e profumi del grano, fondamentale per un lievitato come il nostro.
Seguiamo un processo di lunga fermentazione in modo da garantire una miglior digeribilità, un minore impatto glicemico, una fragranza incredibile ed una percezione di gusti e profumi unici.
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