Bombette panate ripiene di caciocavallo su crema di piselli e pomodorino giallo infornato (1,7). Possibilità gluten free con panatura senza glutine

Tagliata di tonno su pesto di pistacchio, la sua granella e burratina pugliese (7)

Frittura di calamari con maionese al lime (1,3,14). Possibilità frittura senza glutine panata con la farina di riso.

Agnello alla griglia su crema di peperoni e tortino di patate (3)

Filetto di spigola panato alle erbe su crema di carote rosse e fagiolini conditi con aglio, olio e menta (1,4) (Possibilità senza glutine con panatura Gluten Free)

Tagliata di angus cotta alla brace con rucola grana e pomodorini

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