MENU PRANZO
ANTIPASTI
Salumi tipici
€ 15.50
senza glutine
Tagliere di formaggi
€ 15.50
senza glutine - vegetariano
Crudo e Burrata
€ 14.50
senza glutine
PRIMI
Casoncelli della tradizione bergamasca
€ 15.50
Garganelli al sugo di persico e olive taggiasche
€ 15.00
Farro tiepido con pomodori confit, mirtilli e carpaccio di trota salmonata
€ 15.00
Risotto primavera
€ 15.00
senza glutine - vegetariano
Poke con salmone, mango, crema di avocado, pomodorini, germogli con salsa aromatizzata alla soia
€ 15.00
senza glutine
Gnocchi di ricotta con crema di zucchine, profumati alla menta accompagnati da philadelphia al lime e guanciale croccante
€ 14.50
SECONDI
Carpaccio di scottona su letto di misticanza e salsa ai frutti rossi
€ 15.50
senza glutine
Tagliata di scottona (180gr) con patate croccanti al rosmarino
€ 17.50
senza glutine
Polpo e patate, con olive taggiasche, pomodorini e misticanza
€ 15.50
senza glutine
Cotoletta di tacchino con patate croccanti al rosmarino
€ 14.50
Tataki di tonno con salsa aromatizzata alla soia, insalata e patate croccanti al rosmarino
€ 15.50
senza glutine
Anatra CBT con salsa all'arancia e aceto balsamico accompagnato da patate al rosmarino
€ 17.50
CONTORNI
Verdure grigliate
€ 4.00
senza glutine - vegetariano
Patate al forno
€ 4.00
senza glutine - vegetariano
Insalata verde/mista
€ 4.00
senza glutine - vegetariano
SCROCCHIARELLE
Margherita
€ 10.00
Pomodoro San Marzano e mozzarella Fior di latte
Crudo e Bufalina
€ 12.00
Pomodoro San Marzano, prosciutto crudo di Parma e Bufala campana
Burrata e Avocado
€ 12.00
Pomodoro San Marzano, pomodorini confit, burrata pugliese e crema di avocado
Mortazza
€ 12.00
Mortadella, burrata pugliese e pesto
Speck e Brie
€ 12.00
Speck, brie e rosmarino
PIATTI VELOCI
Bresaola rucola e grana
€ 13.00
senza glutine
Caprese con bufala campana, pomodorini, olive taggiasche e origano
€ 11.00
senza glutine - vegetariano
Il nostro tonnato con salsa fatta in casa
€ 13.00
senza glutine
Insalatona
€ 10.00
misticanza, pomodori, mais, olive taggiasche, carote e mozzarella di bufala campana
senza glutine - vegetariana
Crudo e melone
€ 13.00
senza glutine
Toast
€ 4.00
Toast classico con prosciutto cotto e formaggio fuso
Piadine
€ 6.50
Piadina Artigianale con ingredienti freschi a scelta
DOLCI
Macedonia
€ 5.00
senza glutine - vegetariano
Macedonia con gelato
€ 6.00
senza glutine - vegetariano
Affogato al caffè
€ 4.50
senza glutine - vegetariano
Crostata vegana
€ 3.50
vegano
Tiramisù
€ 6.00
vegetariano
Sbrisolona con gelato al fior di latte
€ 4.50
vegetariano
Sbrisolona
€ 3.50
vegetariano
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