CLASSICI ABBINAMENTI
Capricciosa al quadrato
€ 12.00
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, uovo sodo, funghi cardoncelli*, prosciutto cotto Branchi Alta Qualità in uscita, carciofini arrosto, olive taggiasche, olio EVO
La mia Norma
€ 11.00
salsa di pomodoro "Rosso Siculo", melanzane fritte, crema di ricotta salata, spuma di basilico
Parmigiana a modo mio
€ 11.00
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, prosciutto cotto Branchi Alta Qualità in uscita, uovo sodo, basilico, scaglie di parmigiano
Eoliana
€ 13.00
Salsa di datterino arancione, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, foglie di cappero, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche
Piccante
€ 11.00
salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, peperone crusco

CIRASA (ingredienti tutti a crudo)
€ 11.00
mozzarella a fette, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo, rucola, olio EVO

Salsiccia e friarielli
€ 11.00
mozzarella di bufala dop, salsiccia di suino, friarielli
Ai Formaggi
€ 11.00
gorgonzola, mozzarella fiordilatte, provola affumicata "Latteria Sorrentina", cosacavaddu ibleo semistagionato
Marinara
€ 10.00
salsa di pomodoro, alacce di Lampedusa, olive taggiasche, aglio, olio evo, origano, foglie di cappero

Amatriciana sbagliata
€ 12.00
Salsa di pomodoro, guanciale di suino infornato, pecorino romano, cipolla rossa caramellata, pepe nero
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