Base pizza Artigianale a partire da 10 euro la quale si può comporre a propria fantasia con i vari ingredienti.
Ovviamente ogni ingrediente aggiunto avrà il suo prezzo di listino.

Inoltre se viene richiesta una pizza presente nelle varie categorie del menù la sua aggiunta di senza glutine avrà un costo di 8 euro.

Per tutte le info chiedere al personale di sala.

Si informa la gentile clientela che è disponibile da accompagnare alla pizza anche la birra senza glutine;

Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte di Monte Poro caseificio “Porolat”, Parmigiano Reggiano 18 mesi e Basilico fresco;

Questa pizza viene proposta secondo la tradizione napoletana, ovvero con stesura a ruota di carro (senza bordi), diversamente appunto dalla pizza contemporanea.

Pomodoro San Marzano Dop, Provola fresca Campana affumicata in paglia, Pepe nero e Basilico fresco;

Pomodoro San Marzano Dop, in uscita Mozzarella di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 18 mesi e Basilico fresco;

Polpa di Pomodoro Giallo Calabrese azienda “Migliarese”, in uscita Stracciatella locale dell’azienda “Donna Rosa”, Pecorino Romano stagionato e foglie di basilico fresco;

Pomodoro San Marzano Dop, Olive Calabrese infornate, Filetti di Alici siciliane e Origano locale;

Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte caseificio "Porolat", Melanzane a funghetto fritte, in uscita Ricotta salata di Monte Poro caseificio "Porolat" e Basilico fresco;

Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte caseificio "Porolat", Schiacciata piccantina Calabrese, Ndujia di Maiale Nero di Spilinga azienda Livasì e Peperoncino piccante;

Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte selezionato, Funghi Champignon freschi, Carciofini grigliati a spicchi, Schiacciata piccantina Calabrese dolce e Prosciutto Cotto selezionati;

Crema e Pezzi di Funghi Porcini, Fior di latte selezionato, Patate al forno, Salsiccia di maiale locale cotta al forno a legna e Rosmarino;

Friarielli Napoletani, Provola affumicata in paglia, Salsiccia fresca locale cotta al forno a legna e Tarallo sbriciolato;

Fior di latte selezionato, in uscita Rucoletta fresca, Prosciutto Crudo selezionato stagionato almeno 20-24 mesi e Grana Padano 18 mesi;

Fior di latte selezionato, Mortadella di Bologna selezionata, Stracciatella locale caseificio "Donna Rosa", polvere di Pistacchio selezionato;

Friarielli napoletani, Fior di latte selez. Verdurine miste (Cipolla di Tropa, Melanzane, Zucchine, Peperone e Rucola ).

Per rendere questa vegetariana una vera esplosione di gusto Ribaudo consiglia l'aggiunta di Cipolla rossa di Tropea caramellata.

Base Pizza condita tipo focaccia a crudo con Mozzarella di Bufala Campana Dop, Pomodori freschi, Sale Maldon affumicato, Basilico Fresco, Origano locale e Olio Evo azienda Mazzitelli;

Ripieno di fior di latte e Prosciutto Cotto selezionato. Nella parte superiore Pomodoro San Marzano Dop, Funghi champignons, Basilico fresco e olio Evo;

Ripeno di Fior di latte e Ricotta fresca, Mortadella di Bologna selezionata. Nella parte superiore viene condito con Stracciatella locale caseificio Donna Rosa, granella di Pistacchio e Semi di Sesamo black;

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