Vini e bollicine
Masserei Rosato
€ 16.00
calice 4€Negramaro 100%. 13,5 gradi
Moét & Chandon Champagne Réserve Impériale
€ 60.00
Nazione: Francia
Cantina: Moét & Chandon
Vitigno: Pinot Nero 50%, Chardonnay 25%,
Meunier 25% | Gradi: 12
Note: Robusto e strutturato, Réserve Impériale si distingue per la frutta speziata, il palato corposo e una maturità calda, che seduce e incanta durante tutta la degustazione.
Bellavista Franciacorta Alma Grande Cuvée Brut
€ 40.00
Regione: Lombardia | Cantina: Bellavista
Vitigno: 79% Chardonnay, 20% Pinot Nero,
1% Pinot Bianco | Gradi: 12,5
Note: Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente
coerente sul piano aromatico.
Finale lungo e armonico.
Marsuret Rive Di Guia DOCG Extra Brut
€ 22.00
(€5 al calice)
Regione: Veneto | Cantina: Marsuret
Vitigno: Glera 100% | Gradi: 11,5
Note: si presenta di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente.
Il profumo è delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela. Il gusto è elegante, aromatico, con buona struttura, invitante.
Candòra Salento IGT
€ 16.00
(€4 al calice)
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Chardonnay 100% | Gradi: 13,5
Affinamento: a/v
Note: elegante, variegato e complesso dove, tra le fragranze floreali molto intense, si colgono note di frutta esotica.
Spalliera di circa 15 anni.
Antieri Rosè Salento IGT
€ 25.00
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Susumaniello 100% | Gradi: 13,5
Affinamento: a/v
Note: uve raccolte a mano. Vino elegante e raffinato con un intenso gusto che incrocia note fresche fruttate e frutti rossi. Ottenuto da vecchi vigneti di alberello Pugliese.
Masserei Nardò DOC Rosato
€ 16.00
(€4 al calice)
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Negroamaro 100% | Gradi: 13,5
Affinamento: a/v
Note: vino armonico senza asperità e con articolazione fruttata fresca e propositiva.
Spalliera di circa 15 anni.
Antieri Susumaniello Salento IGT
€ 25.00
(€5 al calice)
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Susumaniello 100% | Gradi: 15
Affinamento: a/v
Note: 12 mesi in botti grandi di quercia francese. Dal profumo intenso, con note di mirtillo e frutta matura.
Vino potente e dal carattere deciso.
Critèra Salento IGT
€ 16.00
(€5 al calice)
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Primitivo 100% | Gradi: 13,5
Affinamento: a/v
Note: giusta spinta, persistenza, estrema bevibilità e freschezza.
Polpa autentica di frutta.
Spalliera circa 10 anni.
Roccamora IGT
€ 16.00
(€4 al calice)
Regione: Puglia
Cantina: Schola Sarmenti
Vitigno: Negroamaro 100% | Gradi: 13,5
Affinamento: a/v
Note: in bocca ha una godibilità veloce e leggera, espandendo quella fruttuosità in una buona persistenza degustativa.
Alberello Pugliese di circa 30 anni.
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP
€ 18.00
(€5 al calice)
Regione: Puglia
Cantina: San Marzano
Vitigno: Primitivo 100% | Gradi: 12,5
Affinamento: in acciaio
Note: colore rosa tenue con profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, ciliegia e lampone. Fresco ed elegante al palato, equilibrato e leggero con una piacevole sapidità che rimane armoniosa nel sorso.
Vigneti nel cuore del Salento, esposti al sole “tra i mari”.
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