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Brutta perfetta

€ 14.00

Mozzarella de bufflonne, pommes de terre au four, joue de porc croustillante et stracciatella

Norvegese

€ 16.00

Mozzarella de bufflonne, saumon, pesto de pistache et stracciatella

Dono della natura

€ 11.00

Crème de pomme de terre française, scamorza fumée, romarin et coppa Piacentina

Mare e monti

€ 18.00

Mozzarella de bufflonne de Campanie, crème d'asperges, cru de crevette rouge et truffe de Norcia

Pseudonimo

€ 13.00

Crème de potiron, stracciatella de bufflonne, joue de porc et crème de ricotta au poivre

2.0

€ 14.00

Mâche, stracciatella de bufflonne, jambon cru de Parme, variété de tomates cerises et fondue de parmesan

GAMBERI&ZUCCHINE

€ 13.00

Fior di latte, Crevettes, courgettes, Tomates cerises, Tomates jaunes, Oignon rouge, huile à l'ail, persil et basilic

MERAVIGLIA

€ 13.00

Bufflonne, Aubergines Parmesan râpé, Jambon cru, Tomate séchée Copeaux de parmesan, Basilic

PORCHETTA

€ 14.00

Bufflonne, pommes de terre écrasées, provola en dés, porchetta, mayonnaise à la moutarde, romarin

SALMONE

€ 16.00

Tomates San Marzano, mozzarella de bufflonne, roquette, tranches de saumon, touffes de Philadelphia, éclats de pistache, pétales d'amande

CONCA D'ORO

€ 15.00

Tomates San Marzano, roquette de bufflonne, bresaola, tranches de citron, huile au citron, copeaux de parmesan

BELVEDERE

€ 16.00

Tomate San Marzano, Mozzarella de bufflonne, Roquette, Jambon cru, Tomates cerises, Copeaux de parmesan, Burrata, Glace de vinaigre balsamique

Dolce vita deliziosa

€ 13.00

Bufflonne, Gorgonzola, speck, Mascarpone, noix, miel

SFIZIOSA

€ 13.00

crème de courgettes, mozzarella di bufala, courgettes frites, tomates cerises confites, saucisson doux, touffes de ricotta,

PISTACCHIOSA

€ 13.00

Fior di latte mortadelle, touffes de philadelphia, burrata, pesto de pistache, glaçage balsamique, éclats de pistache

CAPRICCI

€ 14.00

mozzarella, aubergines en dés, tomates confites, speck, ricotta salée, chapelure, pétales d'amandes, pesto au basilic

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