Mercoledì 29 Settembre
Tutto il giorno
DALLE 9.00 alle 18.00
• frolle assortite (1,3,7,8)
• pasticceria mignon (1,3,6,7,8)
• crostata al limone e mandorle battute (1,3,7,8)
DALLE 11.00 alle 19.00
• bocconcini di gnocco ingrassato con strati sottilissimi di mortadella (1,3)
• mini pizzette di pasta sfoglia
Pranzo
ANTIPASTO
• il territorio (Prosciutto di Parma, Salame di Felino, Parmigiano Reggiano a scaglie) e Bibanesi
• quiche di verdure (3,7)
PRANZO
• rosette alle erbette, con ricotta di bufala (1,3,7)
• riso nero venere con pomodori disidratati, capperi di Pantelleria e olive
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