Tapas

La più classica tapa iberica: pomodoro e pane caldo.

Selezione di acciughe del Cantábrico accompagnate da pane tiepido.
A richiesta con aggiunta di burro al pomodoro con supplemento di 1 €.

Mini bocadillo con calamari fritti, aioli e salsa verde.

Mini bocadillo con polpo alla brace, chips di zucchine croccanti, marmellata di pimientos del piquillo e aioli.

Crocchetta con Jamón 100% de Bellota Ibérico

Crocchetta al nero di seppia con moscardini, salsa alioli al lime.

Patate fritte, tipica salsa brava leggermente piccante e salsa alioli.

Frittelle di baccalá e miel de caña.

Melanzana arrosto, marmellata di peperoncini, formaggio di capra, anacardi.

Zuppa calda con moscardini, arachidi tostate, olive taggiasche e verza croccante.

Peperoni del Piquillo fritti con cuore morbido di queso Manchego. Due pezzi

Polpo alla galiziana con Pimentón dolce e piccante.

Polpo grigliato con hummus di fagioli bianchi Spagna e pimentón.

Uovo fritto con scaglie di Jamón de Bellota ibérico e letto di patate fritte.

La classica tortilla spagnola con patate, con aggiunta di fettine di Jamón Ibérico tagliato a mano..

La classica tortilla spagnola con patate, con aggiunta di salsa di Chorizo alla brace e Chorizo sbriciolato.

Formaggio di vacca fritto e croccante.

Porro confit con salsa romesco.

Gamberi, aglio, olio extra vergine d’oliva e pimentón: quattro ingredienti per un grande classico della tradizione spagnola.

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