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Frittura di calamari con verdure pastellate

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Polipo verace croccante con verdurine ripassate

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Hamburger di tonno (nr. 2) con crema di burrata, datterino flambato e pesto osti.nati

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Bistecca di tonno in crosta di pistacchi

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Filetto di orata croccante affumicata, su letto di crema al lemongrass e patata violetta

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