Cantina Produttori Nebbiolo di Carema
Presidio Slow Food, annata 2017, 4 anni di invecchiamento - vol. 13%

Cantina Produttori Nebbiolo di Carema
2 anni di invecchiamento - vol. 13%

Azienda Agricola Giacone Daniele, Cesnola (Settimo Vittone)
Nebbiolo 100% da uve surmature, affinato in botti di rovere Tonneau
Vino raffinatissimo ed esclusivo - vol. 15%

Azienda Agricola Giovanetto Adriano, Settimo Vittone
Nebbiolo 100% da viticoltura terrazzata sulle rocce di regione Piole a Montestrutto, piccola frazione di Settimo Vittone - vol. 13,5%

Azienda Agricola Giovanetto Adriano, Montestrutto (Settimo Vittone)
Uve Nebbiolo, Neretto, Vernassa dal picul rus.
Al gusto è dinamico e di freschezza invitante. Caldo, persistente, equilibrato, con tannini vellutati - vol. 13,5%

Azienda Agricola Settima Pietra, Settimo Vittone
Nebbiolo 100% prodotto da viticoltura di montagna - vol. 13%

Az. Agr. Castello di Gabiano
Barbera 100% da uve raccolte nei vigneti denominati "Braja" in zone soleggiate dei poderi del castello - vol. 14,5%

Az Agr. Castello di Gabiano
Vino tipoco del Monferrato da uve 100% Grignolino, antichissimo vitigno autoctono. Valida alternativa ai vini rosati o bianchi strutturati, può accompagnare molto bene tutto il pasto - vol. 13%

Az. Agricola Forteto della Luja, Loazzolo (Asti)
Barbera di antica memoria, colore rosso rubino, che si distingue per frutto, freschezza e vinosità, accompagnate da un bel corpo ricco e succoso.
Annata 2020 - vol. 13.5 %

Az. Agricola Forteto della Luja, Loazzolo (Asti)
Uve Barbera e Pinot nero
Presenta caratteristiche uniche di frutto accompagnate da un bouquet molto spiccato con sentori vanigliati e di spezie. Gusto vellutato ricco di tannini surmaturi con bevibilità eccellente che si evolve in complessità negli anni.
Vol. 14.5%
(disponibile anche la mezza bottiglia, € 15.00)

Azienda Agricola Terre Sparse, Chiaverano
Uva rara 100% - profumo fresco e fruttato, caratterizzato dalla nota di fiori di campo riconducibile al vitigno. Gusto intenso, fresco, animato da una buona freschezza che lo rende persistente al palato - vol. 13%

Azienda Agricola Giacone Daniele, Cesnola (Settimo Vittone)
Uva Erbaluce 100%
Colore oro, perfetto con biscotti secchi, dolci al cucchiaio e formaggi stagionati
Cl. 500 - vol. 14%

Tenuta Roletto, Cuceglio
Erbaluce 100% - al naso note intense di nocciola, canditi e frutta secca; in bocca piacevolmente dolce e armonico, pieno e vellutato: accompagna pasticceria secca, come i torcetti o i canestrelli del Canavese, ma anche formaggi a lunga stagionatura. PREZZO AL BICCHIERE

Cascina Bertolotto, Spigno Monferrato
Barbera vivace, beverina e molto piacevole. Da tutto pasto, ideale con i salumi - vol. 12%

Az. Agricola Traversa, Neive
Un grande classico per esaltare con classe e corpo i piatti della tradizione - Vol. 13%

Az. Agr. Giacone Daniele, Cesnola (Settimo Vittone)
Freschezza e complessità, ottenuta dal ricovero sulle vinacce appassite del pregiatissimo E6 - vol. 13%

Az. Agr. Giacone Daniele, Cesnola (Settimo Vittone)
Da uve Nebbiolo coltivate esclusivamente a pergola, scalpitante e di grande carattere - vol. 14,5%

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