Il fuori menú dello Chef
Ravioli di Selvaggina con vellutata di Lamponi
€ 14.00
Panpesto, uova, panna, burro, formaggio.
Polpetta lardellata con cuore di Fontina e erbe alpine con Polenta VdA
€ 15.00
Uova, grano, formaggio
Filetto di trota Fario cotta nel Burro Chiarificato aromatizzata alla Santoreggia Montana.
€ 20.00
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