Antipasti
Insalatina di Tomino Fresco a km 0 con Olio al Mandarino e Lamponi
€ 12.00
(formaggio, pepe)
Azienda Agricola Morzenti di Aymavilles
Fonduta alla Valdostana con Crostini ripassati al Burro Chiarificato
€ 13.00
Grano,burro,formaggio,uova
Nido di Jambon de Bosses DOP 18 mesi stagionato nel fieno con Caprino Fresco, Valeriana e Grissini di Polenta dello Chef.
€ 16.00
Foie Gras d’oca con pan Briochet e Mele Renette di Aymavilles sfumate al Passito di Gerbelle D.
€ 35.00
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