VERMENTINO DOC "COLLA MICHERI"
Vitigno: Vermentino
Zona di produzione: Colla Micheri
Tipo di terreno: limoso, argilloso, calcareo, ampio scheletro
Esposizione: Sud, Sud-ovest
Vinificazione: macerazione pellicolare
Fermentazione: vasche di acciaio
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 12°C

Note di degustazione
Colore: paglierino brillante
Olfatto: mela renetta, fiori di ginestra, salmastro, lieve eucalipto
Palato: caldo, sapido, fresco.

Vitigno: Pigato
Zona di produzione: Testico
Tipo di terreno: medio impasto, argilloso, calcareo
Esposizione: Sud, Sud-ovest
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Vinificazione: macerazione pellicolare/macerazione fermentativa
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 12°C

Note di degustazione
Colore: paglierino intenso
Olfatto: nespola matura, fiori di acacia, mandarancio e cedro, note balsamiche, resina
Palato: pieno, sapido, fresco, equilibrato, piena rispondenza alle note olfattive.

Classificazione: Riviera Ligure di Ponente D.O.C.
Vitigno: Granaccia
Zona di produzione: Colla Micheri, Cervo
Tipo di terreno: limoso, argilloso, calcareo, ampio scheletro
Esposizione: Sud, Sud-ovest
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: macerazione prefermentativaa freddo
Fermentazione: vasche di acciaio
Grado alcolico: 14% vol.
Temperatura di servizio: 15°C

Note di degustazione
Colore: rubino intenso con riflessi granato
Olfatto: confettura ciliegia, uva sultanina, more, viola, lieve ginepro
Palato: caldo e intenso, equilibrato, persistente, tannini fini.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?