Birres
Nastro azzurro pour la Peroni 33cl
€ 4.00
Menabrea bière artisanale
€ 5.00
Lager
Menabrea Riserva ambrata bière artisanale
€ 6.00
Nastro Azzurro 66cl
€ 6.00
Bière lager
Raffo
€ 4.00
Bière lager
Birra artigianale Armida del Birrificio Sorrento
€ 7.00
33cl
Dal bel colore doré et avec une bonne
carbonation et mousse blanche.
L’arôme est légèrement agrumé.
L’amertume moyenne, sèche et le corps élancé
contribuent à rendre l’Armida
légère et désaltérante tout en étant
plutôt douce en bouche. Elle est obtenue
avec de la levure de haute fermentation travaillée
à des températures de basse. Bien
atténuée avec un profil similaire aux bières
a basse fermentation, mais avec plus
de caractère, elle est extrêmement désaltérante,
parfaitement adaptée à la chaleur estivale.
Birra artigianale Tripel del Birrifico Sorrento
€ 8.00
33cl
Née de la collaboration entre le Birrificio
Sorrento et le Murphy’s Law, “Ricomincio
da Tripel” est une bière avec des notes
épicées dues à la levure utilisée. Elle a un
corps de malt rond et important.
La sécheresse facilite la dégustation et l’amertume
décis équilibre les importantes
composantes maltées. Le taux d’alcool
et les notes d’agrumes, dues aux
écorces d’oranges de Sorrento,
permettent de magnifiques accords.
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