1. Cereali contenenti glutine (grano,orzo,segale,avena,farro,kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati / Cereals containing gluten (wheat,barley,rye,oats,spelt,kamut or their hybridised strains) and derivate

2. Crostacei e prodotti derivati / Shelfish and derivate

3. Uova e prodotti derivati / Eggs and derivate

4. Pesce e prodotti derivati / Fish and derivate

5. Arachidi e prodotti derivati / Peanuts and derivate

6. Soia e prodotti derivati (compreso lattosio) / Soy and derivate

7. Latte e prodotti derivati (compreso lattosio) / Milk and derivate (including lactose)

8. Frutta a guscio (mandorle,nocciole,noci comuni,noci di acagi

9. Sedano e prodotti derivati / Celery and derivate

10. Senape e prodotti derivati / Mustard and derivate

11. Semi di sesamo e prodotti derivati / Sesame seeds and derivate

12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o mg/l espressi come SO2 / Sulphur dioxide and sulphites at concentrations above 10mg/kg

13. Lupino e proditti a base di lupino / Lupine and lupine-based products

14. Molluschi e prodotti a base di mollusco / Molluscs and mollusc-based products

15. Aglio / Garlic

16. Spezie / Spices

17. Fave / Fava beans

18. Frutti di bosco / Berries