LE TERRINE
Prodotto tipico
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TRÒNERE (Piatto Tipico )
€ 13.00
Piatto della tradizione preparato personalmente da noi : Involtino di carne bovina con provolone dolce, parmigiano, prezzemolo, cipolla , pomodorini, ventresca di maiale e sale
Abbinamento consigliato
PELLIROSSO (ROSSO) € 16.00
Vino Negroamaro I.G.T. Salento 12,5°
MOZZARELLE IN CARROZZA
€ 5.50
FIor di Latte avvolta nello speck e cotta in forno
Il più scelto
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STRACCETTI DI VITELLO
€ 7.00
Straccetti di vitello panati alla paprika.
Abbinamento consigliato
TERRECARSICHE PRIMITIVO IGT 13,5° (ROSSO) € 18.00
Gradazione 13,5 % Gusto armonico e corposo.
Il più scelto
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PARMIGIANA
€ 6.00
Melanzane Pastellate, Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte e Basilico.
POLPETTE DI CARNE E CACIOCAVALLO
€ 6.50
Polpette di carne di bovino adulto ricoperte di Caciocavallo.
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