PASTICCERIA
Brioches
€ 1.80
Farina di frumento tenero di tipo "00",
zucchero, uova, acqua, lievito, sale, burro, aromi.
Farcitura nocciola: zucchero, olio vegetale( girasole, palma), nocciole, latte scremato in polvere, cacao, lecitina di SOIA, aromi.
Farcitura albicocca: purea di albicocca, sciroppo di glucosio, zucchero di canna, destrosio, pectina-alginato di sodio, acido citrico-sodio citrato, acido sorbico, aromi.
Crema: latte, panna, tuorlo d'uovo, amido di riso, amido di mais,
zucchero, vaniglia.
Farcitura mele: mele, zucchero, amido modificato, E330, E202
Crema pistacchio: latte, panna, tuorlo d'uovo, amido di riso, amido di mais, zucchero, vaniglia, pistacchio.
Brioche Integrale
€ 2.00
Farina di frumento tenero di tipo "00", farina di frumento integrale, zucchero, acqua, lievito, mali, sale, tuorlo d'uovo, aromi.
Farcitura ai frutti rossi: sciroppo di glucosio, zucchero, succo di fragole, succo di lamponi, destrosio, polpa di more, polpa di mirtilli, pectina-alginato di sodio, acido citrico-
acido tartarico- sodio citrato, antociani- carminio, acido sorbico.
Veneziana
€ 2.20
Farina di frumento tenero di tipo "00", latte, uova, zucchero, miele, lievito, sale, burro, aromi
Crema: latte, panna, tuorlo d'uovo, amido di riso, amido di mais,
zucchero, vaniglia
Crema pistacchio: latte, panna, tuorlo d'uovo, amido di riso, amido di mais, zucchero, vaniglia, pistacchio.
Girella Integrale
€ 2.00
Impasto integrale, farcitura albicocca, uvetta (uva sultanina, olio vegetale)
Girella Nocciola
€ 2.00
Farina di nocciola, fecola, acqua, zucchero di canna, zucchero
Croissant vegana
€ 2.40
Farina di frumento, margarina vegetale, acqua, sale, emulsionanti E-471 E-322, lievito naturale, aromi, zucchero, fruttosio, succo di limone concentrato
Mini Krapfen
€ 1.80
Farina di frumento tenero di tipo "00", zucchero, burro, uova, latte, lievito, sale, aromi, farcitura con crema o albicocca.
Fagotto Vegano
€ 2.40
Farina di frumento, margarina vegetale, acqua, sale, emulsionanti E-471 E-322 E-472e, lievito naturale, aromi, zucchero, estratto di malto da orzo, succo di limone concentrato
Farcitura ai frutti rossi: sciroppo di glucosio, zucchero, succo di fragole, succo di lamponi, destrosio, polpa di more, polpa di mirtilli, pectina-alginato di sodio, acido citrico-
acido tartarico- sodio citrato, antociani- carminio, acido sorbico
Strudel di mele / Treccia mòchena
€ 6.00
Strudel di mele: Farina di grano duro, uova, grappa, sale, aromi, burro, miele, zucchero, mele, uvetta, pinoli, cannella.
Treccia Mochena: Farina di grano duro, uova, zucchero, aromi, lievito di birra, latte, burro, amido di mais, amido di riso, confettura di mirtillo nero.
Fetta di torta
€ 6.00
Sacher: farina, olio, acqua, uova, zucchero, cioccolato.
Strudel: Farina di grano duro, uova, grappa, sale, aromi, burro, miele, zucchero, mele, uvetta, pinoli, cannella.Pere e Cioccolato: farina, burro, uova, cacao, sale, rum, cannella, zucchero.
Torta di Carote: farina, fecola, lievito, noci tritate, olio, zucchero, uova.
Grano Saraceno: farina saraceno, lievito, burro, zucchero, uova.
Torta di Mele: farina, sale, uova, mele, burro, cannella, rum.
Treccia Mochena: Farina di grano duro, uova, zucchero, aromi, lievito di birra, latte, burro, amido di mais, amido di riso, confettura di mirtillo nero.
Torta Meraner: Cioccolato fondente, uova, burro, nocciole, zucchero di canna.
Mignon
€ 1.60
La frolla: farina, burro, zucchero, tuorlo e sale
La frolla cacao: farina, burro, zucchero, uova, sale, cacao
I bignè: farina, burro, uova, zucchero, acqua, sale
I craquelin: farina, burro, zucchero, sale, vaniglia
Gusti:
Caffe, Mascarpone, Pistacchio, Lampone, Nocciola, Cannolo Crema, Frutta, Cioccolato, Yogurt frutti di bosco, Caramello salato CraquelinCioccolata, CraquelinCrema, CraquelinPistacchio, etc.
Macaron
€ 2.00
Gusti:
Sacher, LamponeCioccolata, Tiramisù, Pistacchio, Cioccolata, Nocciola, Forestanera, YogurtFruttidibosco, Caramellosalato, Vaniglia, MangoPassionFruit.
Monoporzione
€ 6.00
Vi preghiamo cortesemente di dare un'occhiata alla vetrina dolci.
Grazie.
DONUT
€ 3.00
Gusti:
Marshmallow (farcita solo all'esterno)
Cioccolata Safari
Nocciola
Mirtilli (farcita solo all'esterno)
Marshmallow
Fragola (farcita solo all'esterno)
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