Secondi
Tonno e dolcezza
€ 20.00
Tataki di tonno rosso in crosta di sesamo nero su cipolla caramellata
Scapece e mare
€ 22.00
Spezzatino di pesce del giorno su vellutata di zucchine alla scapece
Filetto d’ onda
€ 22.00
Filetto d’orata cotta al burro su vellutata di broccoli al profumo di acciughe e
pomodorino confit
Sfumature di Barolo
€ 22.00
Spalla d’agnello in salsa al Barolo con patate alla cenere
Cofanetto dorato
€ 20.00
Cofanetto di pesce spada farcito servito su purea di patate alla barbabietola
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