Spaghettoni artigianali con crema di Datterino rosso, tartare di Gambero e granella di Pistacchio di Bronte

Fregola Sarda risottata al nero di Seppia, Chips croccante e Stracciatella

Triangoli di Pasta ripiena con Ricotta, Pomodoro e Basilico alla carrettiera rivisitata e chips di Melenzane

Linguine con Zucchine in doppia cottura, Basilico e Guanciale croccante

Scialatielli freschi con Cacio, Pepe e Cozze

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