100% Bombino Bianco
Vinificazione
Criomacerazione delle
bucce sotto azoto per
12 ore, pressatura e
fermetazione a 18°C
Affinamento
3 mesi sui lieviti in vasche di
cemento vetrificato
Note di degustazione
Intensi fiori e frutta bianca
su palato minerale e
dalla rinfrescante vena
acida
Grado alcolico
12.5%