VINI BIANCHI
Calice di vino bianco
€ 4.00
Fedora Cantine Rivera
€ 18.00
Varietà
60% Bombino Bianco
40% Chardonnay
Vinificazione
Fermentazione
in acciaio a 18°C
Affinamento
3 mesi in vasche di
cemento vetrificato
Note di degustazione
Fresco e fruttato
con note florali e finale
piacevolmente acidulo
Grado alcolico
12.5%
Fiano produttori di manduria
€ 18.00
Marese Cantine Rivera
€ 20.00
100% Bombino Bianco
Vinificazione
Criomacerazione delle
bucce sotto azoto per
12 ore, pressatura e
fermetazione a 18°C
Affinamento
3 mesi sui lieviti in vasche di
cemento vetrificato
Note di degustazione
Intensi fiori e frutta bianca
su palato minerale e
dalla rinfrescante vena
acida
Grado alcolico
12.5%
Pecorino Aia del Sole cantine spinelli
€ 20.00
Falanghina Tenuta Viglione
€ 22.00
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