patate dolci al forno, paprika e chimichurri

3 spiedini di gamberi in salsa spicy

crostino di pane ai cereali, burro beppino occelli,, acciughe del cantabrico e zest di limone

melanzana al forno, Salsa di pomodoro bio, fonduta di parmigiano 24 mesi e basilico

hummus di ceci ,Ceci tostati , carote baby , accompagnato da pita

Zucca mantovana, fonduta di gorgonzola , semi di zucca e olio evo

Polpette di melanzana, formaggio affumicato, coulis di datterini e polvere di melanzane (4pz)

cavolo kale, spinacino, noci, mela verde, ricotta salata e citronette al miele