Gnocchi di patate di Capitignano con Zafferano di Navelli, funghi porcini e salsiccia aquilana

Fettuccine con tartufo fresco locale, funghi porcini e salsiccia aquilana

Pappardelle con ragu di lepre

Ravioli con ripieno di ricotta di Arischia Caseificio de Santis e spinaci della nostra azienda agricola

Fettuccine con crema di zucca mantovana, guanciale croccante, ricotta salata e peperoni cruschi calabresi.

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