Spaghettone quadrato trafilato al bronzo Cacio&Pepe

Bucatini all'amatriciana con guanciale stagionato Salumificio Sorrentino di Mezzagrogna (CH)

Risotto carnaroli Acquerello con zafferano di Navelli, granella di pistacchio di Bronte e provola affumicata

Pasta senza glutine del giorno con condimento a scelta

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