Antipasti e Piatti freddi
Tortino di patate e scamorza affumicata.
€ 8.00
Tortino di patate e scamorza affumicata su fonduta di parmigiano con bacon croccante e crumble salato di mandorle e noci.
Tartarina di Manzo
€ 12.00
130Gr. di Tartare di manzo di fassona, condita con olio extra vergine d'oliva, senape, capperi, cipolla e zabaione salato.
Verza croccante e miele ribelle.
€ 7.00
Su fonduta di parmigiano, verza in pastella croccante condita con un miele piccante fatto in casa.
Consigliato dallo Chef
Bastardi in Verza
€ 7.00
Verza croccante ripiena con riso carnaroli, menta, pinoli tostati e uvetta.
Cannoli fritti di melanzane.
€ 8.00
Cannoli fritti di melanzane ripieni di zucchine, melanzane e taleggio servito con spiedino di zucchine alla scapece.
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