PIZZE SPECIALI
BELVI'
€ 17.00
Impasto tradizionale, abbondante salsa di pomodo, origano, Prosciutto crudo desulese, Burrata Pugliese stracciata, Pomodorini semi-dried DRIED DE CARLO, olio EVO FUORI COTTURA
SICILIA
€ 16.00
Scrocchiarella (160 g di impasto croccante e sottile), Fiorilatte Arborea, provolone sardo, Burrata Pugliese stracciata, Filetti d'acciuga fuori cottura, Zeste di limone, Olio EVO
ISILI
€ 15.00
Scrocchiarella 160 g. di impasto croccante e sottile, Mozzarella fiordilatte Arborea, broccoli saltati in padella, salsiccia fresca di suino Macelleria Piras (Pirri), Olio al peperoncino piccante
ORGOSOLO
€ 16.50
SCROCCHIARELLA (160 G. DI IMPASTO CROCCANTE E SOTTILE), MOZZARELLA FIORDILATTE, ASPARAGI SELVATICI SALTATI CON OLIO EVO ALL'AGLIO E PEPE NERO, PATATE, GUANCIALE
GAVOI
€ 16.00
Base scrocchiarella Mozzarella fiirdilatte Arborea Casizolu del Montiferru Funghi Pleurotes conditi con aglio e prezzemolo Salsiccia secca desulese Rovajo Erba cipollina
SUDTIROL
€ 17.00
IMPASTO TRADIZIONALE, MOZZARELLA FIORDILATTE ARBOREA, SPECK D’ALPEGGIO, CREMA DI FORMAGGIO FRESCO D'ALPEGGIO ALLE ERBE, TIMO
GRECALE VEG
€ 14.00
SCROCCHIARELLA - (180 G. IMPASTO CROCCANTE) Impasto tradizionale, Mozzarisella di riso Veg, Kubi' VEGHU' (sostituto 100% vegetale tipo Feta), Olive taggiasche, Pomodorini ciliegino a crudo, Cipolle rosse , Basilico fresco, Origano.
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