Impasto tradizionale Mozzarella fiordilatte Arborea Mozzarella di bufala campana DOP Carciofi freschi Bottarga di muggine grattugiata e a fette Pomodorini ciliegino

Impasto Tradizionale, mozzarella di bufala Campana DOP, salsa di pomodoro, Carciofi freschi, emulsione home made di Olio Evo con succo di limone e aglio, gamberi, zeste di limone

Base scrocchiarella Mozzarella fiirdilatte Arborea Casizolu del Montiferru Funghi Pleurotes conditi con aglio e prezzemolo Salsiccia secca desulese Rovajo Erba cipollina

Impasto tradizionale Mozzarella fiordilatte Arborea Carciofi Freschi Pesce Spada affumicato Crema di melanzane e stracchino di capra Sa Craberia Erba cipollina

IMPASTO TRADIZIONALE, MOZZARELLA FIORDILATTE ARBOREA, SPECK D’ALPEGGIO, NOCI, GORGONZOLA DI PECORA OVINFORTH

SCROCCHIARELLA - (180 G. IMPASTO CROCCANTE) Impasto tradizionale, Mozzarisella di riso Veg, Kubi' VEGHU' (sostituto 100% vegetale tipo Feta), Olive taggiasche, Pomodorini ciliegino a crudo, Cipolle rosse , Basilico fresco, Origano.

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