Gli antipasti...
Caprese
€ 9.00
Pomodoro Sorrento, fior di latte, e vellutata di pesto di basilico
Melanzana croccante
€ 10.00
Parmigiana di melanzane con vellutata di pomodoro, scaglie di parmigiano reggiano, servito su chips di pane
Patate dello chef
€ 10.00
Chips di patate fresche, ragù bianco di scottona, fonduta di formaggi e scaglie di parmigiano reggiano
Polpette in vellutata di provola aromatizzata al tartufo nero
€ 10.00
Carne di scottona, pepe, panna fresca, provola e olio al tartufo nero
Pacchero fritto
€ 12.00
Paccheri di Gragnano fritti ripieni di ricotta, mozzarella, pomodorini secchi, e parmigiano reggiano, servito su crema di basilico
Selezione Special salumi e formaggi del Bistr96
€ 20.00
Per una persona
Selezione Special salumi e formaggi del Bistr96
€ 35.00
Per due persone
Tartara di Filetto Francese
€ 22.00
Filetto di manzo Francese, sale maldon, olio extravergine di oliva
Tartara Fumè
€ 24.00
Filetto Francese con olio extravergine di oliva, sale maldon affumicato, il tutto affumicato con rosmarino e bourbon
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?
