.....i vini rosati.....
Radilia Sussumaniello Rosato I.G.P. Puglia (Pruina di Az. Agricola D'Apolito)
€ 20.00
Vitigno: Susumaniello
Zona di Produzione: Puglia. Suoli dalla tinta molto rossa ricchi di ossidi di ferro giacenti su roccia calcarea.
Vinificazione: Leggera macerazione sulle bucce in modo da estrarre la giusta quantità di colore e le note aromatiche tipiche del Susumaniello. Il mosto fiore viene fatto fermentare a 10-12°C in serbatoi di acciaio inox.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, con pasta, carni bianche e pesce.
Titolo alcolometrico: 12,50%
Calice Radilia Sussumaniello Rosato I.G.P. Puglia (Pruina di Az. Agricola D'Apolito)
€ 5.00
Vitigno: Susumaniello
Zona di Produzione: Puglia. Suoli dalla tinta molto rossa ricchi di ossidi di ferro giacenti su roccia calcarea.
Vinificazione: Leggera macerazione sulle bucce in modo da estrarre la giusta quantità di colore e le note aromatiche tipiche del Susumaniello. Il mosto fiore viene fatto fermentare a 10-12°C in serbatoi di acciaio inox.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, con pasta, carni bianche e pesce.
Titolo alcolometrico: 12,50%
Rosato IGT Murgia
€ 20.00
Vino rosato ottenute da uve provenienti dalla Murgia,
brillante con riflessi corallini dal profumo di piccoli frutti.
Vitigni: Bombino nero - Malvasia nera
Gradazione alcolica: 12% vol.
Colore: Vino rosato con riflessi bordeaux
Profumo: Bouquet intenso ed elegante
Sapore: Equilibrato con note aromatiche
Abbinamenti: Adatto a carni, pesci e formaggi
Calice Rosato IGT Murgia
€ 5.00
Capo Le Vigne Cerasuolo d’Abruzzo ( Famiglia De Carlo )
€ 26.00
cl 75
TIPOLOGIA: Rosato
VITIGNO: Montepulciano d’Abruzzo 10%
DENOMINAZIONE: DOC
ANNATA: 2022
ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est
ALTITUDINE: 380 ms.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 80 q/ettaro
PERIODO DI RACCOLTA: Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Particolare tecnica di vinificazione in bianco, limitando il periodo di fermentazione con la presenza delle bucce a poche ore; metodo antico, fortemente legato al territorio
ZUCCHERO RESIDUO: 5g/1
ACIDITÀ TOTALE: 6g/1
Calice di Capo Le Vigne Cerasuolo d’Abruzzo ( Famiglia De Carlo )
€ 6.50
calice
TIPOLOGIA: Rosato
VITIGNO: Montepulciano d’Abruzzo 10%
DENOMINAZIONE: DOC
ANNATA: 2022
ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est
ALTITUDINE: 380 ms.l.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone Speronato
PRODUZIONE MEDIA PER ETTARO: 80 q/ettaro
PERIODO DI RACCOLTA: Settembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE: Particolare tecnica di vinificazione in bianco, limitando il periodo di fermentazione con la presenza delle bucce a poche ore; metodo antico, fortemente legato al territorio
ZUCCHERO RESIDUO: 5g/1
ACIDITÀ TOTALE: 6g/1
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