ANGELINI PAOLO - OZZANO MONFERRATO
VIGNAIOLI INDIPENDENTI
PIEMONTE CHARDONNAY D.O.C. 2023
13,5%VOL.

SALVATORE MARTUSCIELLO - POZZUOLI (NA)
FALANGHINA DEI CAMPI FLEGREI D.O.C. 2022
12,5% VOL.
La Falanghina Settevulcani di Martusciello e' un vino unico a partire dal territorio dove crescono i vigneti, I Campi Flegrei sono un’immensa caldera in stato di quiescenza con numerosi vulcani, sita sul mare a nord ovest di Napoli. Solo in questi terreni vulcanici e sabbiosi la fillossera, l’afide che distrusse l’intera viticoltura europea, muore per asfissia, quindi le viti oggi sono allevate come 2.000 anni sulle proprie radici (franco di piede). In tutta Europa invece è necessario innestarle su una radice americana resistente alla fillossera.

Siamo dinnanzi quindi a un vino straordinario per la freschezza e la mineralità che la caratterizzano: profumi profondi e verticali di cedro candito, fiori di limone, timo alla brace e alloro. Palato sapido e freschissimo di pompelmo rosa sotto sale, zagara e granito rosa.

ANGELINI PAOLO - OZZANO MONFERRATO
VIGNAIOLI INDIPENDENTI
PIEMONTE CORTESE D.O.C. 2024
12,5%VOL.

Fattoria MANTELLASSI - Magliano in Toscana
MAREMMA TOSCANA D.O.C. 2023
100% VERMENTINO
13,5% Vol.

Az. agricola SAN BENEDETTO - SAN GIMIGNANO - SIENA
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO D.O.C.G. 2023
13% VOL.

"LORIERI - PODERE SCURTAROLA - Massa (MS)
I.G.T. Toscana - SECCO 2022
Vermentino 75% Trebbiano 10% Albarola 10% Malvasia 5%
Vinificazione: Macerazione nelle bucce, fermentazione nei propri lieviti, 6 mesi di
affinamento in botti di rovere.
Vino e vigna naturali.
Solo lieviti naturali di cantina.
Nessun concime.
Nessun diserbante.

Podere Scurtarola - Lorieri - Massa
Vendemmia 2015 igt Toscana - 100% Vermentino
Vino naturale da vendemmia eroica ai piedi delle Alpi Apuane.
Undici biotipi di vermentino utilizzati. Affinamento in barrique nuove per minimo 12 mesi.
Un vino bianco che esce dai classici abbinamenti pesce/verdure per orientarsi invece su piatti di struttura come il coniglio in umido con le olive o anche un primo piatto di spessore come tortelli al sugo d’anatra.

AZ. AGRICOLA CASALE - CERTALDO - ITALIA
VITICOLTORI DAL 1770
TREBBIANO TOSCANO I.G.T. 2021
Macerazione sulle bucce.
Vino naturale senza solfiti aggiunti

SANDONNA AZIENDA VITIVINICOLA - GIOVE
UMBRIA BIANCO I.G.T. annata 2022
(60% Chardonnay 40% Malvasia toscana)

PAOLO ANGELINI - OZZANO MONFERRATO
MONFERRATO BIANCO D.O.C.
VENDEMMIA 2022 - 13%vol.
VIOGNER 80% CHARDONNAY 20%
VIGNAIOLI INDIPENDENTI

TOSI - Montescano (PV) – Italia
MARIE PROVINCIA DI PAVIA I.G.T. RIESLING – BIANCO (fermo)
Vitigni: Riesling renano (100%).
Annata 2021 !!! VIGNAIOLI INDIPENDENTI
Colore giallo dorato. Olfatto intenso con sentori minerali, pesca e frutta esotica molto matura.
Al gusto è fruttato e piacevolmente sapido.

CANTINA CORDONI - ANCARANO (TE)
TREBBIANO D'ABRUZZO D.O.C 2021

NIZZA SILVANO - SANTO STEFANO ROERO (CN)
ROERO ARNEIS D.O.C.G. 2022

Borgo Molino -
"Pinot grigio" - Venezia D.O.C. 2022

Tenuta il Plino - San Carlo (FC)
Romagna Albana docg secco 2017 BIO

GEORGES DESCHAMPS
VENDEMMIA 2022
Produit de France
Appellation Petit Chablis controlée
vin biologique

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