Primi

Gnocchi freschi lavorati a mano, produzione propria (farina OjNì), al pomodoro con caciocavallo silano gratinato al forno. (Disponibili anche con aggiunta di melanzane).

Pasta OjNì con ragù di cinghiale cotto a fuoco lento con gli aromi del bosco. (Disponibile anche in versione ragù bianco).

Pasta fresca OjNì con i legumi dei nostri campi, profumata con alloro e peperone crusco.

Pomodorini idroponici Azienda agricola Franzese e cipolla locale, un intreccio tra dolce e piccante

Pasta fresca OjNì semplice e genuina, preparata con tre tipi di pomodorino fresco, basilico e un filo d'olio.

Pasta fresca OjNì con gamberoni, pesto di pistacchio di Bronte e granella croccante.

Gnocchi fatti a mano avvolti in una ricca e morbida crema di formaggi.