PRIMI
“Sopa Coada” : “pasticcio” di pane gratinato e gallina nostrana con il suo brodo
€ 12.00
“Sopa Coada”: bread pie au gratin and loval hen with its broth
Lasagnetta millefoglie ai finferli ed erbette
€ 12.00
Milfoil lasagne with chanterelles and herbs
Reginette ripiene con Furmàcc del féen e tartufo, condite col ristretto d’arrosto
€ 13.00
Reginette stuffed with Furmàcc del féen (typicol cheese) and truffle, seasoned with a restricted roast
Tagliolini al burro con le sardine essiccate di Montisola e mandorle tostate
€ 15.00
Tagliolini with butter, Montisola dried sardines and toasted almonds
Gnocchi di zucca al ragù di ossobuco
€ 12.00
Pumpkin dumplings and ragout made with braised veal shank slice
Risotto mantecato al fumetto, granseola e limone
€ 15.00
Risotto with spider crab and lemon
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